Définition du pH

Le pH (potentiel d'hydrogène) est une mesure de la concentration des ions H+ dans une solution aqueuse qui varie de 0 à 14. On dit qu'une solution est :

- neutre si son pH est de 7

- qu'elle est acide si le Ph < 7 

- qu'elle est basique ou alcalin si le pH > 7.

 Au plus le pH se rapproche de 0 au plus la concentration d'ions H+ augmente.

Expériences 

Nous avons testés le pH de nos produits fabriqués ainsi que celui des produits du commerce:

Protocole :

- Rincez la sonde du pH-mètre à l'eau distillée puis l'essuyer avec du papier absorbant.

-Versez de l'eau distillée dans un bécher : remplissez environ un quart du bécher.

- Ajouter la solution à tester dans le bécher : remplissez environ la moitié du récipient.

- Trempez la sonde dans la solution. Inclinez si nécessaire le bécher afin de bien immerger la cellule de mesure.

- Après stabilisation de l'afficheur, relevez le pH.

Matériel :

-Bécher

-pH-mètre

-Eau distillée

-Agitateur

Le protocole de nos cosmétiques "fait maison" sont dans la rubrique "fabrication de nos cosmétiques".

Résultats : 

* Notre dentifrice fait maison est entièrement solide, ainsi nous ne pouvons pas tester son pH

Interprétation

• Dentifrice :

- du commerce 1 : on constate un pH de 9,52 => basique

- du commerce 2 : on constate un pH de 7,98 => peu basique

La salive a un pH qui varie de 6,2 à 7,4. La composition des dentifrices peut être acide. En revanche le pH ne peut pas être inférieur à 5,5. Il est donc important d'obtenir un pH neutre ou légèrement basique pour conserver une bonne hygiène buccale. Cela explique nos résultats obtenus lors des différentes expériences sur le dentifrice.

• Savon :

-du commerce 1 : sur l'étiquette était marqué pH neutre, mais on constate un pH de 6.13 => peu acide

-du commerce 2 : on constate un pH de 7.68 => neutre

-fait maison : on constate un pH de 13.16 => très basique

Le savon possède un pH de 9 au maximum. Il perturbe alors l'acidité de la peau qui se situe entre 5,2 et 7,0 : une peau normale a un pH d'environ 6,5, une peau sèche a un pH acide inférieur à 6,5 et une peau grasse a un pH supérieur à 6,5. Par conséquent, le pH du savon peut donc varier lui aussi selon les critères recherchés. Nous pouvons constater que les savons testés du commerce sont des savons pour peau normal. Néanmoins le savon que nous avons fabriqués est inutilisable (trop basique=>corrosif) car il doit être laver par une substance acide ou neutre pour que son pH passe en dessous des 9 et qu'il soit utilisable.

• Déodorant :

-du commerce 1 : on constate un pH de 4.28 => acide

-du commerce 2 : on constate un pH de 4.11 => acide

-fait maison : on constate un pH de 7,22 => neutre

L'aisselle a un pH de 6.5. C'est une zone sensible au développement des bactéries, qui peut être limité grâce aux déodorants possédants un pH légèrement acide. Nos résultats sur les produits du commerce sont donc cohérents car les deux ont un pH acide d'environ 4, dû à l'acide citrique qu'ils contiennent. Cependant notre déodorant a lui un pH neutre, nous pouvons donc en déduire qu'il n'a aucun effet nocif sur la peau.